国际市场牛肉不“牛”，羊肉形势看好

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    澳大利亚是世界第一大牛肉出口国，由于受日本疯牛病和日本一些国内厂商把美国牛肉标签和澳大利亚牛肉标签盗用于日本本国牛肉以骗取政府补贴事件被曝光的影响，２００２年上半年澳大利亚牛肉对日出口大幅度下降。从近期情况来看，澳大利亚国内新南威尔士和维多利亚两个地区牛肉价格回暖的反应应视为暂时现象，今后一段时间澳大利亚牛肉价格还将继续保持低迷状态。

　　虽然今年美国肉牛饲养场的数量比去年下降了１６％，但是每个肉牛饲养场的饲养数量却明显增加了，这使得美国肉牛存栏大幅度增加。这些存栏肉牛主要在夏末上市，预计第三季度美国的牛肉产量将以３％的速度增长。过量供给对价格的压力较大，预计今后一段时间内美国牛肉价格还将继续走低。

　目前，羊肉仍然是国际市场上的抢手货。澳大利亚今年羊肉出口比去年下降了５％，但是由于美国取消了对澳大利亚羊肉进口限制和澳元贬值，澳大利亚对美国羊肉出口比去年同期增长了６％。因此，可以预计在未来的一段时期内世界羊肉价格还将保持高价位运行的态势。

　　我国牛肉出口前景不容乐观，羊肉出口形势较好

   上半年，我国牛肉对香港出口仍然受到日本疯牛病的影响，呈现持续下滑态势。牛肉对俄罗斯出口虽然大幅度增长，但是由于前期基数较小，还不足以扭转局面。预计短期内我国牛肉出口增长幅度不大。我国羊肉主要出口香港和澳门。预计今后一段时间内，随着世界羊肉市场货源紧缺、价格升高，我国廉价的羊肉出口前景较好。